Le "Vanilla Rum Latte" est un cocktail chaud, doux et aromatique, parfait pour les soirées fraîches ou comme fin gourmande à un repas. Ce cocktail combine la riche saveur de la crème de rhum avec l'expresso fort et la douceur de la vanille, créant une expérience gustative réconfortante et élégante. Voici comment le préparer :
Ingrédients
- 45 ml de crème de rhum
- 30 ml d'expresso fort (ou un café très fort si vous n'avez pas d'expresso)
- 150 ml de lait vapeur
- 15 ml de sirop de vanille
- Poudre de cacao pour saupoudrer
- Glaçons (optionnel, pour une version froide)
Instructions
- Préparer l'Expresso :
- Commencez par préparer un expresso fort. Si vous n'avez pas de machine à expresso, un café très fort fera l'affaire.
- Chauffer le Lait :
- Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et mousseux. Vous pouvez utiliser un mousseur à lait ou simplement le chauffer dans une casserole tout en fouettant pour ajouter un peu de mousse.
- Mélanger avec la Crème de Rhum et le Sirop :
- Dans une grande tasse, versez la crème de rhum et le sirop de vanille. Ajoutez l'expresso chaud par-dessus et mélangez bien.
- Ajouter le Lait :
- Versez délicatement le lait vapeur dans la tasse, en laissant la mousse se former sur le dessus. Si vous préférez une version froide, mélangez la crème de rhum, le sirop de vanille et l'expresso refroidi dans un shaker avec des glaçons, secouez bien, puis versez dans un verre et complétez avec du lait froid.
- Saupoudrer de Cacao :
- Pour finir, saupoudrez légèrement de poudre de cacao sur le dessus pour une touche gourmande.
- Servir :
- Votre "Vanilla Rum Latte" est prêt à être savouré. Dégustez-le lentement pour apprécier toutes les nuances de saveurs.
Ce cocktail est l'incarnation du confort, alliant la chaleur de l'expresso, la douceur de la crème de rhum et la vanille, et la texture veloutée du lait vapeur. Parfait pour un après-dîner ou un moment de détente, il apporte une touche d'originalité et de sophistication à votre pause café.